Vaisselle en porcelaine vs. Grès : lequel est le meilleur ?

La navigation

1. Qu'est-ce que la vaisselle en porcelaine ?
2. Avantages et inconvénients de la porcelaine
3. Qu'est-ce que la vaisselle en grès ?
4. Avantages et inconvénients du grès
5. Avantages et inconvénients de la porcelainee vs. Grès
6. Quel est le meilleur et pourquoi ?

Lors du choix de la vaisselle, le type de matériau à partir duquel ils sont fabriqués peut être extrêmement important. Alors que certains ensembles sont parfaits pour organiser des fêtes ou des occasions spéciales, d'autres peuvent être mieux adaptés à une utilisation quotidienne ou à un rangement à l'arrière de votre armoire à porcelaine. La vaisselle en porcelaine peut sembler à première vue aussi bonne que le grès, mais elle présente plusieurs avantages qui pourraient en faire le choix parfait pour vous. Continuez à lire pour explorer différents types de vaisselle, pour voir si la vaisselle en porcelaine est vraiment meilleure que le grès, et pourquoi elle pourrait vous convenir !

What is Porcelain Dinnerware?

Étant donné sa pureté aspect blanc, il peut être surprenant de constater que la porcelaine est un matériau composite composé d'argile de kaolin comme base et de feldspath et de silice de quartz ajoutés pour la résistance. Les additifs de limon dans l'argile fusionnent mieux à la température plus élevée d'environ 2 300 degrés Fahrenheit, ce qui en fait une substance plus durable. Le produit final est un plat de cuisson robuste et résistant avec une surface impeccable et brillante.

Pros and Cons of Porcelain

Utiliser de la porcelaine - Avantages

Compatible micro-ondes

Si vous êtes un utilisateur passionné de micro-ondes, vous devez vous demander, est-ce que la vaisselle en porcelaine est sans danger? En raison de sa plus grande densité et de sa répartition uniforme de la chaleur, la porcelaine est moins susceptible de se fissurer lorsqu'elle est soumise à des températures élevées. C'est une excellente nouvelle pour ceux qui réchauffent fréquemment leurs boissons et leurs repas au micro-ondes. Comme elle ne se décompose pas lorsqu'elle est exposée à des températures élevées, la vaisselle à base de porcelaine protège à la fois votre santé et la qualité des aliments que vous consommez.

Poids léger

Si vous pensez, la porcelaine est-elle légère? Oui, la porcelaine, contrairement au grès, peut être amincie sans endommager l'intégrité structurelle de l'argile. Par conséquent, la porcelaine est un peu plus faible que les autres céramiques mais plus résistante que le verre. Un plat de cuisson en porcelaine est considérablement plus facile à déplacer et à soulever pour entrer et sortir du four qu'un plat en métal ou en verre plus lourd.

Incroyable variété

Les dessins et les couleurs de la vaisselle en porcelaine sont plus diversifiés que ceux des autres matériaux. Cette vaisselle contient des cuillères, des couteaux, des fourchettes, des verres à boire, des flacons à saké, des bols, des pots à soupe et des tasses, parmi de nombreux autres articles. Avec un si grand choix, vous aurez toujours un cadeau adapté préparé pour vos invités !

Vaisselle durable nécessitant un minimum d'entretien

En prime, la vaisselle en porcelaine est durable et facile à nettoyer. Étant donné que le matériau est antiadhésif, il est facile à essuyer et à sécher après utilisation. La plupart des plats prennent plus de temps à nettoyer, surtout après un repas contenant des aliments gras ou huileux. Grâce à ses propriétés antiadhésives, la porcelaine peut être nettoyée rapidement et facilement.

Utiliser de la porcelaine - Inconvénients

Sensible à l'écaillage

La haute résistance de la porcelainee est sa qualité la plus remarquable. Cependant, la rigidité supplémentaire de ces matériaux se fait au détriment de la résistance à la traction, ce qui les rend moins résistants aux contraintes quotidiennes comme une chute sur une surface dure ou un claquement dans un coin pointu. Lorsque la porcelainee reçoit une secousse soudaine, elle s'écaille généralement. Les éclats sont plus susceptibles de se produire dans la porcelainee car sa dureté n'absorbe pas les chocs aussi efficacement que d'autres matériaux plus flexibles.

Chere

La porcelainee peut être étirée jusqu'à une finesse incroyable et façonnée dans une grande variété de formes complexes, permettant la création de motifs riches avec des détails complexes. La porcelainee est généralement plus chère que le grès car elle est ornée; cependant, ce n'est pas nécessairement le cas avec ustensiles de cuisson ou ensembles de plaques.

Peut être produit à moindre coût

Malheureusement, l'émail ou le revêtement antiadhésif est souvent utilisé sur de la porcelainee de moindre qualité pour compenser son savoir-faire médiocre, car il est moins coûteux que la production de porcelainee et la bonne façon de la renforcer. Cela augmente la probabilité de fissures et d'éclats dans le bakeware.

What is Stoneware Dinnerware?

La vaisselle en grès est une forme de céramique non poreuse qui est brûlée à une température allant de 2150 à 2330 degrés Fahrenheit, rendant l'argile inerte. Chaque morceau de grès a une apparence et une texture uniques puisqu'il est fabriqué à la main à partir d'une expansion d'argile, de pierre et de silex. Le grès est une solution robuste et durable pour les restaurants en raison de sa température de cuisson élevée, de sa construction épaisse et de la combinaison d'argile et de composants en céramique vitreuse.

Pros and Cons of Stoneware

Utilisation de grès - Avantages

Durabilité

Le grès est l'un des matériaux les plus anciens utilisés pour fabriquer des ustensiles de cuisine et de salle à manger. Le grès domine la collection de vaisselle historique ou ancienne qui l'a fait jusqu'à nos jours. Le grès est plus durable en raison de la flexibilité naturelle de l'argile et de l'humidité supplémentaire utilisée dans le processus de fabrication. La majorité du grès est également résistante aux éclats. Pour cette raison, ils continueront à servir leur objectif pendant de nombreuses années à venir, ce qui en fera un héritage formidable.

Petit prix et efficace

Le grès est un choix populaire pour la vaisselle et les ustensiles de cuisine et de pâtisserie. Le grès est moins cher que certaines autres options car il nécessite un feu moins violent et son argile et ses additifs sont facilement disponibles et peu coûteux.

Haute résistance à la chaleur

Le grès est à la fois durable et rapide à chauffer, il est donc idéal pour une utilisation dans la cuisine. Cela signifie que lors de la cuisson, le grès produit des fonds exceptionnellement dorés, des bords croustillants et des centres complètement cuits.

Utilisation de grès - Inconvénients

Vaisselle volumineuse

Le grès n'est pas un incontournable pour les personnes qui ne cuisinent pas très souvent. Le grès peut être un problème majeur pour ceux qui ont peu d'espace de stockage. Chacune de ces pièces d'argile est importante en poids et en taille. En conséquence, il est plus difficile à transporter et à stocker. Il est important de prendre des précautions supplémentaires lors du stockage du grès car son poids pourrait fissurer ou casser d'autres assiettes.

Matériau absorbant

La porosité est une caractéristique distinctive de certaines variétés d'argile, telles que celles utilisées pour créer grès ou porcelainee. De par sa nature même, les ajouts à l'argile et les températures de cuisson plus élevées confèrent au grès une plus grande capacité d'absorption d'humidité que la porcelainee. Cette capacité à faire tremper l'eau rend le produit fini plus doux, ce qui signifie qu'il peut potentiellement héberger des bactéries.

Pros and Cons of Porcelain vs. Stoneware

Vaisselle en grès se distingue de la porcelainee en ce qu'elle ne nécessite qu'une seule cuisson à température constante pour obtenir des résultats optimaux. Le grès se distingue des autres céramiques par l'utilisation d'un certain type d'argile. Un notable distinction du grès vs. porcelaine La durabilité est que la porcelainee est disponible dans de nombreuses couleurs en plus du blanc. En plus des finitions brillantes, vous pouvez trouver des tons satinés et mats et une grande variété de motifs contemporains.

Il faut également tenir compte de la destination de la vaisselle en grès ou en porcelainee. Le grès peut être la meilleure option s'il est utilisé fréquemment pour réchauffer des repas ou des restes. La porcelainee, avec son esthétique raffinée et son toucher délicat, est un excellent choix pour la vaisselle formelle réservée aux occasions spéciales.

Which is better and why?

Comme pour de nombreux autres types d'achats, la meilleure option variera d'une personne à l'autre et dépendra de votre situation particulière. Si vous souhaitez investir dans un ensemble de haute qualité qui sera chéri pendant des générations, mais cela ne vous dérange pas de dépenser beaucoup d'argent, le grès est une excellente option.

La porcelaine est une bonne option si vous ne voulez pas vous engager dans un ensemble pour le reste de votre vie, mais que vous appréciez tout de même la durabilité et l'hygiène.

Alors qu'un bol ou une tasse en grès aurait fière allure, la porcelaine est le meilleur choix pour une utilisation au four. Seule la porcelaine peut résister aux températures élevées du four et rester fonctionnelle, ce qui en fait le meilleur matériau pour les ustensiles de cuisson. Vaisselle en porcelaine est souvent fin, élégant et facile à transporter. C'est une différence majeure entre le grès et la porcelaine qui les distingue !

Maintenant que vous savez que la porcelaine est meilleure que le grès, vous pouvez commencer à approvisionner votre cuisine avec ce matériau adaptable et durable et créer un superbe héritage familial pour les générations à venir ! Heureusement, MALACASA propose une grande variété de vaisselle en porcelaine dans une gamme de motifs, de designs et de couleurs pour répondre aux exigences de n'importe quelle cuisine.

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