5 recettes pour créer une présentation époustouflante sur un service en porcelaine moderne
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- Saumon poêlé à la sauce citron-aneth: minimalisme sur une toile rectangulaire
- Wraps de laitue épicés au bœuf coréen: une explosion de couleurs dans des bols ronds et peu profonds
- Salade de pâtes aux légumes d'été: une nouveauté sur un écran incurvé
- Curry de pois chiches épicés et de patates douces: un régal dans des bols à finition mate
- Côtelettes d'agneau grillées: gravure sur cuivre: l'audace sur les assiettes à bords surélevés
Le dressage transcende le simple placement des aliments; c'est une forme d'art qui rehausse l'attrait visuel d'un plat. La présentation d'un plat est un facteur critique qui peut faire d'un repas un repas exceptionnel ou simplement un repas normal. Vaisselle en porcelaine moderne est l'un des meilleurs outils pour vous aider à réaliser la présentation la plus époustouflante. C'est Design minimaliste et chic met en valeur les couleurs, les textures et le dressage artistique du repas. Dans ce blog, nous partagerons nos réflexions sur la façon dont de belles assiettes rendent la nourriture encore plus savoureuse en vous proposant plusieurs recettes et en les associant au type de porcelaine approprié.
Le design épuré, l'aspect simple et élégant et la variété des formes de la porcelaine moderne sont parfaits pour créer une expérience culinaire tendance. Il est toujours important de savoir comment dresser vos plats pour donner à un repas simple un aspect élégant, surtout lorsque vous organisez un dîner à la maison. Voici cinq délicieuses recettes pour débuter et découvrir comment l'assiette en porcelaine appropriée peut mettre en valeur le plat.
Saumon poêlé à la sauce citron-aneth: minimalisme sur une toile rectangulaire
Choix de porcelaine: Assiettes blanches de forme rectangulaire avec un bord large.
Le saumon cuit sur le gril est familier à tout le monde, mais la présentation du plat peut être très différente. Un élégant, assiette blanche rectangulaire à large bord est idéal pour ce plat contemporain, mettant en valeur la teinte vibrante du saumon.
Conseil de placage: Étalez la sauce en fine couche et disposez correctement le saumon.
Pour rendre l'apparence de l'assiette plus attrayante, étalez finement la sauce citron-aneth sur un côté de l'assiette. Cela permet d'éviter que la sauce ne domine le plat et apporte également un peu de couleur au plat. Disposez le saumon poêlé en dehors du centre pour donner de la profondeur à l'assiette et décorez d'aneth et de citron pour une touche de couleur. L'assiette est entourée d'une large marge, ce qui permet d'attirer l'attention sur le saumon sans être distrait par l'assiette.
Wraps de laitue épicés au bœuf coréen: une explosion de couleurs dans des bols ronds et peu profonds
Choix de porcelaine: Bols ronds et peu profonds aux couleurs contrastées.
Wraps coréens au bœuf et à la laitue sont un plat coloré avec une combinaison de textures qui rendent le plat très attrayant. Le choix de bols ronds et peu profonds aux couleurs vives et complémentaires des tortillas fait ressortir le plat.
Conseil de placage: Superposez soigneusement les emballages et les garnitures.
Une disposition soignée est essentielle lors de la présentation de ce plat pour garantir son attrait visuel. Commencez par les feuilles de laitue et disposez-les en une pile bien nette sur un côté du bol. Retournez le bœuf puis posez-le de l'autre côté, puis garnissez avec les radis émincés, les carottes râpées et la coriandre fraîche. Disposez-les méthodiquement pour créer un effet arc-en-ciel visuellement agréable.
La forme du bol est ronde afin de faciliter l'encadrement des aliments. Les couleurs de la porcelaine utilisée sont contrastées. Ce plat est une question d'harmonie: le croquant de la laitue équilibre le piquant du bœuf, et l'esthétique du plat ne passe pas inaperçue.
Salade de pâtes aux légumes d'été: une nouveauté sur un écran incurvé
Choix de porcelaine: Grand, bols peu profonds avec un bord incurvé.
La salade de pâtes aux légumes d'été allie simplicité, santé et saveur, méritant une présentation élégante. Un grand bol peu profond avec un bord légèrement incurvé est la meilleure option car il offre suffisamment d'espace pour disposer les ingrédients et, en même temps, donne une impression d'ouverture.
Conseil de placage: Exposez les légumes pour un nouveau look.
Pour préparer une salade de pâtes esthétique, formez des spirales lâches avec les pâtes à la base du bol. Ensuite, répartissez astucieusement les légumes frais comme les tomates cerises, les concombres, les poivrons et le basilic sur la sauce. Assurez-vous que les couleurs sont uniformément dispersées pour obtenir une harmonie visuelle.
La large base du bol et son bord incurvé rendent chaque élément du plat facilement visible, guidant le regard vers la pièce maîtresse. Le produit final est un look lumineux, vivant et frais, idéal pour l'été et les repas.
Curry de pois chiches épicés et de patates douces: un régal dans des bols à finition mate
Choix de porcelaine: Bols grands et ronds avec une surface mate.
Le curry est l'un de ces plats qui est associé à la nourriture réconfortante, et son goût intense doit être assorti à un design qui refléterait la chaleur et le caractère convivial du plat. Le récipient idéal pour le curry de pois chiches épicés et de patates douces est un bol rond et profond avec une finition mate. La profondeur du bol permet de servir une bonne portion de curry, et la finition mate lui donne une sensation de classe.
Conseil de placage: Versez le curry uniformément et garnissez également le plat avec les garnitures.
Au moment de servir, versez le curry au centre du bol, en laissant de l'espace sur les bords pour mettre en valeur les garnitures vibrantes. Disposez les oignons rouges finement émincés, la coriandre fraîche et une cuillère de yaourt sur le dessus de la salade pour que les couleurs soient appétissantes. Les garnitures contribuent également à la texture et au goût des aliments ainsi qu'à leur valeur esthétique.
Le bol est rond et profond, ce qui épouse le curry et donne envie de s'en approcher et de plonger dedans. La finition mate ajoute à la chaleur et à la richesse du plat, ce qui met en valeur les couleurs vives du curry et des garnitures.
Côtelettes d'agneau grillées: gravure sur cuivre: l'audace sur les assiettes à bords surélevés
Choix de porcelaine: Plaques carrées ou rectangulaires avec une bordure surélevée par rapport à la surface principale de la plaque.
Les côtelettes d'agneau grillées sont un plat très intense et savoureux qui doit être servi de manière intense. Les assiettes carrées ou rectangulaires aux bords surélevés offrent une toile de fond propre et structurée qui complète la rugosité de l'agneau.
Conseil de placage: Déployez les côtelettes pour une présentation spectaculaire.
Améliorez la présentation en étalant les côtelettes d'agneau grillées selon un motif circulaire avec les os rayonnant vers l'extérieur. Déposez une petite colline de purée de pommes de terre ou une purée de légumes au milieu pour fournir une base au plat, et pour plus de couleur et de texture, décorez avec des légumes rôtis ou des herbes fraîches. Les bords de l'assiette sont surélevés pour garantir que le plat soit contenu à l'intérieur tout en faisant ressortir et en prononçant davantage le centre du plat.
La disposition architecturale est méthodique, complétant la saveur de l'agneau sans la submerger. Cela rend le plat esthétiquement attrayant car il est délicieux.
Ces recettes mettent en valeur la beauté de porcelaine moderne et sa capacité à rehausser la présentation d'un plat. Des assiettes rectangulaires blanches simples et élégantes aux bols ronds peu profonds et contrastés, la vaisselle en porcelaine est une palette vierge qui ajoute à l'attrait esthétique de tout aliment.
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