Dessertteller sind kleiner als herkömmliche Speiseteller und eignen sich daher zum Servieren kleinerer Portionen Kuchen, Snacks, Obst und leichterer Mahlzeiten. Allerdings Ein kleinerer Teller reduziert nicht automatisch die Essensmenge. Sein Hauptwert ist praktisch: Er begrenzt den anfänglichen Servierbereich und macht eine geplante Portion leichter sichtbar. Zusammen mit einer ausgewogenen Lebensmittelauswahl und aufmerksamen Essgewohnheiten können Dessertteller das Portionsbewusstsein unterstützen, ohne dass jede Mahlzeit gewogen oder abgemessen werden muss.
Können kleinere Dessertteller bei der Portionskontrolle helfen?
Die Tellergröße kann Einfluss darauf haben, wie viel Essen sich Menschen zunächst selbst servieren. Eine kleinere Oberfläche lässt weniger Platz für Lebensmittel und lässt eine mittelgroße Portion möglicherweise vollständiger erscheinen. Dies kann besonders nützlich sein, wenn Sie Speisen direkt auf Ihrem eigenen Teller servieren.
Die Untersuchungen zur Tellergröße und zur tatsächlichen Nahrungsaufnahme sind gemischt. A Cochrane-Rezension fanden heraus, dass Menschen im Allgemeinen mehr konsumieren, wenn ihnen größere Portionen, Pakete oder Geschirr serviert werden. Im Gegensatz dazu a Randomisierte Studie 2019 gefunden kein deutlicher Unterschied in der Kalorienaufnahme zwischen Menschen, die größere und kleinere Teller für eine selbst servierte Mahlzeit verwenden.
Ein Dessertteller kann helfen, die erste Portion zu kontrollieren, kann aber keine geringere Kalorienaufnahme garantieren. Hunger, Essensart, Serviergewohnheiten und die Frage, ob Sie für Sekunden wiederkommen, spielen immer noch eine Rolle.
Ein gewöhnlicher Dessertteller unterscheidet sich auch von einem speziellen Portionskontrollteller. Portionskontrollplatten enthalten oft unterteilte Abschnitte, Markierungen oder Lebensmittelgruppenführer. Ein normaler Dessertteller bietet weniger Platz zum Servieren, bestimmt jedoch nicht, welche Lebensmittel oder Mengen Sie auswählen sollten.
Welche Desserttellergröße sollten Sie verwenden?
Dessertteller sind im Allgemeinen kleiner als Speiseteller, aber die genauen Abmessungen variieren je nach Hersteller. Viele fallen unter die Bereich von 7 bis 9 Zoll.
Ein Teller herum 7 bis 8 Zoll eignet sich gut für Kekse, ein Stück Kuchen, kleines Gebäck, Obst oder einen Snack. Ein 8 bis 9 Zoll große Platte Bietet mehr Platz für Desserts mit Soßen, Eiscreme, Fruchtgarnituren, Sandwiches, Frühstücksspeisen oder leichtere Mahlzeiten.
Für eine ausgewogene Hauptmahlzeit ist das CDC-Plattenmethode beginnt mit a 9-Zoll-Platte. Dieser ist etwas größer als einige Dessertteller. Überprüfen Sie daher den tatsächlichen Durchmesser, anstatt sich nur auf den Produktnamen zu verlassen.
Der kleinste verfügbare Teller ist nicht immer die sinnvollste Wahl. Wählen Sie eine Größe, die den vorgesehenen Teil fasst ohne dass Lebensmittel gestapelt oder überfüllt werden müssen.
Verwenden Sie den Teller, um die erste Portion zuzubereiten
Ein kleinerer Teller eignet sich am besten, wenn er Ihnen bei der Entscheidung hilft, wie viel Sie vor dem Essen servieren möchten. Die folgenden Gewohnheiten machen diesen visuellen Hinweis nützlicher:
- Legen Sie die vorgesehene Portion auf den Teller, anstatt direkt aus einer Tüte, Schachtel oder einem Servierteller zu essen.
- Halten Sie die Essensreste wenn möglich vom Tisch fern.
- Ordnen Sie die Speisen quer auf dem Teller an, anstatt sie vertikal zu stapeln.
- Trinken Sie die erste Portion zu Ende und machen Sie eine Pause, bevor Sie entscheiden, ob Sie mehr möchten.
- Nehmen Sie eine weitere Portion zu sich, wenn Sie immer noch körperlich hungrig sind, anstatt den Teller als strikte Grenze zu betrachten.
Schneiden Sie bei Kuchen und Torten die Portion ab, bevor Sie sie auf den Teller legen. Wählen Sie für Kekse, Pralinen oder Cracker die Anzahl aus, die Sie essen möchten, und räumen Sie die Packung weg. Einzelne Auflaufförmchen kann eine klare Portion für Pudding, Cobbler, Pudding und gebackene Desserts herstellen.
Diese Methoden machen die Futtermenge sichtbar. Sie sind zuverlässiger, als zu erwarten, dass der Teller allein das Essen kontrolliert.
Bereiten Sie eine ausgewogene Mahlzeit auf einem kleineren Teller zu
Dessertteller beschränken sich nicht nur auf Süßigkeiten. Je nach Größe können sie auch für Frühstück, Mittagessen, Snacks, Beilagen und leichtere Abendessen verwendet werden.
Berücksichtigen Sie bei der Verwendung für eine Hauptmahlzeit die Proportionen der Lebensmittel, anstatt jeden verfügbaren Platz mit einem Artikel zu füllen. Eine einfache visuelle Anleitung ist:
- Füllen Sie ungefähr aus die Hälfte des Tellers mit nicht stärkehaltigem Gemüse.
- Benutzen ein Viertel für Protein.
- Den Rest verwenden ein Viertel für Getreide oder andere kohlenhydrathaltige Lebensmittel.
Dieser Ansatz ist sinnvoller, als einfach eine kleinere Version einer unausgewogenen Mahlzeit auf den Teller zu legen. Ein kleiner Teller, der hauptsächlich mit Frittierten, Zuckerguss oder anderen energiereichen Lebensmitteln gefüllt ist, kann immer noch mehr Kalorien enthalten als ein größerer Teller, der aus Gemüse, Eiweiß und Vollwertkost besteht.
Auch die individuellen Bedürfnisse variieren. Kinder, aktive Erwachsene, ältere Menschen und Menschen mit besonderen Ernährungsbedürfnissen benötigen möglicherweise unterschiedliche Portionen. Die Plattengröße sollte eher ein flexibler visueller Leitfaden als eine universelle Regel sein.
Kombinieren Sie einen kleineren Teller mit achtsamem Essen
Achtsames Essen Dazu gehört, dass Sie auf das Essen, Ihr Esstempo und Ihre körperlichen Hunger- und Sättigungssignale achten. Laut der Harvard T.H. Chan School of Public Health, können achtsame Essgewohnheiten Menschen dabei helfen, langsamer zu werden, ein Sättigungsgefühl zu erkennen und sich ihrer Essgewohnheiten bewusster zu werden. Die Forschung zeigt nicht, dass diese Praktiken dauerhaft zu einer Gewichtsabnahme führen, daher sollten sie nicht als garantiertes Ergebnis betrachtet werden.
Wenn Sie das Essen serviert haben, setzen Sie sich und essen Sie, ohne sich zu beeilen. Beachten Sie den Geschmack und die Konsistenz und reduzieren Sie Ablenkungen, wenn möglich. Wenn Sie langsamer essen, haben Sie mehr Zeit zu entscheiden, ob Sie zufrieden sind, bevor Sie zu einer weiteren Portion zurückkehren.
Ziel ist es nicht, durch einen optischen Trick ein Sättigungsgefühl zu erzeugen. Es soll die Portion sichtbar machen und Ihnen Zeit geben, auf echten Hunger zu reagieren.
FAQs
Q1. Was ist der Unterschied zwischen einer Portion und einer Portionsgröße?
A Portion ist die Menge an Nahrung, die Sie auf einmal essen möchten. A Portionsgröße ist eine standardisierte Menge, die auf Nährwertkennzeichnungen oder in Ernährungsempfehlungen verwendet wird. Abhängig von Ihren Bedürfnissen und dem Rest der Mahlzeit kann Ihre Portion größer oder kleiner als die angegebene Portionsgröße sein.
Q2. Können Kinder Dessertteller für normale Mahlzeiten verwenden?
Ein kleinerer Teller kann das Servieren einer altersgerechten Mahlzeit erleichtern, sollte aber nicht dazu verwendet werden, ein Kind unter Druck zu setzen, weniger zu essen. Der Energiebedarf von Kindern ändert sich, wenn sie wachsen und aktiver werden. Beginnen Sie mit einer angemessenen Menge, lassen Sie sie nach mehr verlangen und vermeiden Sie, dass sie den Teller abräumen müssen, wenn sie sich satt fühlen.
Q3. Beeinflusst die Tellerfarbe die Portionskontrolle?
Die Tellerfarbe kann die Art und Weise verändern, wie deutlich sich Lebensmittel vom Hintergrund abheben Es gibt keine einzige Farbe, die Portionen zuverlässig kontrolliert. Durch den Kontrast lässt sich die Essensmenge leichter erkennen, während Tellergröße, Essensanordnung und Serviergewohnheiten in der Regel praktischere Hinweise bieten.
Q4. Sollte jedes Dessert auf dem gleichen Teller serviert werden?
Nein. Ein Keks oder kleines Gebäck braucht weniger Platz als ein Kuchen mit Obst, Eis oder Soße. Wählen Sie einen Teller, der das Dessert bequem aufnimmt und gleichzeitig einen dezenten Rand um das Essen lässt. Dies verbessert die Präsentation, ohne dass eine unnötig große Portion serviert wird.
Wählen Sie einen Dessertteller, der zu Ihrer Routine passt
Ein nützlicher Dessertteller sollte zu den Speisen passen, die Sie normalerweise servieren. Überprüfen Sie den Durchmesser, die nutzbare Fressfläche und die Randform. Überlegen Sie auch, ob der Teller bequem in Ihre Schränke und Spülmaschine passt. Porzellan ist aufgrund seiner glatten, porenfreien Oberfläche eine praktische Option sowohl für alltägliche Mahlzeiten als auch für formellere Tischdekorationen.
Unser Dessertteller umfassen Porzellanoptionen in verschiedenen Formen und Designs, darunter 8,5-Zoll-Platten. Diese Größe bietet Platz für ein Dessert, einen Snack, ein Frühstück oder eine leichte Mahlzeit auf dem Teller und bleibt dabei kleiner als ein typischer Speiseteller.
Ein Dessertteller funktioniert am besten als Teil einer einfachen Routine: Wählen Sie eine angemessene Größe, servieren Sie das Essen bewusst, essen Sie in einem angenehmen Tempo und nehmen Sie mehr zu sich, wenn Sie noch hungrig sind.
