Kasserolle

MALACASA bietet exquisit gestaltete Auflaufformen aus Porzellan, ergänzend Backformen-Sets, Und vielseitige Auflaufförmchen Sie vereinen Stil mit Funktionalität und machen sie zu einer unverzichtbaren Wahl für jeden Hobbykoch, der mit Zuversicht spektakuläre Aufläufe servieren möchte.

Lebensmittelsicherheit: Zubereitung und Lagerung von Aufläufen

Aufläufe werden von vielen bevorzugt, weil sie schmackhaft, erschwinglich und einfach zu servieren sind. Für diese Gerichte ist die richtige Auswahl des Kochgeschirrs während der Zubereitung und des Servierens sehr wichtig, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten. Zu den Auflaufformen aus Porzellan, die dem Hobbykoch Sicherheit und nicht zuletzt großartigen Stil garantieren, gehören die von MALACASA. Ihr porenfreies, nicht reaktives Porzellan hält schädliche Chemikalien von Ihren Lebensmitteln fern und ist widerstandsfähig gegen Kratzer und Absplitterungen, in denen sich Bakterien verstecken könnten. 

Beim Zubereiten von Aufläufen in Porzellanformen ist folgendes wichtig:

1. Vermeiden Sie plötzliche Temperaturschwankungen bei Ihrem Porzellangeschirr, um Risse oder Brüche zu vermeiden.
2. Reinigen Sie Ihr Porzellan mit sanften, nicht scheuernden Reinigungsmitteln, um Kratzer auf der Oberfläche zu vermeiden.
3. Heizen Sie Ihren Backofen stets vor, bevor Sie die Porzellanform hineinstellen, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten und die Form zu schützen.
4. Lassen Sie das Porzellan nach dem Brennen bei Raumtemperatur langsam abkühlen, um die Haltbarkeit zu erhalten.

So lagern Sie Aufläufe effektiv:

1. Lassen Sie den Auflauf etwas abkühlen, bevor Sie ihn in den Kühlschrank stellen, um Feuchtigkeitsansammlungen zu vermeiden.
2. Decken Sie die Porzellanform fest mit einem Deckel, Frischhaltefolie oder Alufolie ab, um die Lebensmittel frisch zu halten und zu verhindern, dass sie Kühlschrankgerüche aufnehmen.
3. Kühlen Sie Reste innerhalb von zwei Stunden, um das Risiko einer Bakterienbildung zu verringern.
4. Erwärmen Sie Ihren Auflauf beim Aufwärmen gleichmäßig. Wenn Sie einen Ofen verwenden, beginnen Sie mit einem kalten Ofen und schalten Sie ihn dann ein, um das Gericht sicher aufzuwärmen.

Beim Kochen und Aufbewahren von Aufläufen ist es wichtig, sicherzustellen, dass sie für jedermann unbedenklich sind. Die Wahl von gutem Kochgeschirr, wie MALACASA Porzellangeschirr von hilft sehr. Da jedes Jahr so viele Menschen durch Lebensmittel krank werden, kann es wirklich einen Unterschied machen, auf diese Details zu achten. 

So wählen Sie die richtige Auflaufgröße für Ihre Veranstaltung 

Wenn Sie wissen, wie viel Sie servieren möchten, können Sie ganz einfach sicherstellen, dass jeder genug Auflauf hat, ohne etwas zu verschwenden. Befolgen Sie diese Tipps, um die richtige Portionsgröße für Ihre Gäste zu finden:

1. Im Allgemeinen ist 1 Tasse (237ml) pro Person eine gute Menge, wenn der Auflauf Ihr Hauptgericht ist. Wenn er als Beilage serviert wird, sollte die Hälfte dieser Menge oder 1/2 Tasse (118ml) ausreichen.
2. Wenn Ihr Auflauf besonders herzhaft ist oder Sie wissen, dass Ihre Gäste größeren Appetit haben, erhöhen Sie die Portionsgröße etwas.
3. Die Größe Ihrer Porzellan-Auflaufform ist wichtig. Ein 3,4-Quart (oder 3,2L) MALACASA In eine Schüssel passen normalerweise 6 Portionen Hauptgericht oder 8 bis 10 Portionen Beilage. Wenn Sie mehr brauchen, reicht eine Schüssel mit 4,4 Quart (oder 4,2 L) für 8 bis 10 Portionen Hauptgericht oder 12 bis 14 Portionen Beilage.
4. Berücksichtigen Sie die Anzahl der zu servieren Gerichte. Wenn Ihr Auflauf zu den vielen Optionen gehört, planen Sie die Portionen entsprechend, damit die Gäste von allem etwas genießen können.

Auflaufrezepte für jeden Anlass

Aufläufe sind vielseitige Gerichte für viele verschiedene Anlässe und Zuhörer.

●Grüne-Bohnen-Auflauf für Feiertagstreffen: Grüne Bohnen-Auflauf erinnert an vertraute Aromen und hat eine cremige Konsistenz, die sich perfekt für ein Festessen oder ein Potluck eignet und mit einer Auswahl an Hauptgerichten aufwartet.

●Süßkartoffelauflauf für alle Altersgruppen: Süßkartoffelauflauf ist eine ausgewogene Mischung aus herzhaft und süß und schmeckt Kindern und Erwachsenen gleichermaßen gut, gut zu gebratenem Fleisch oder vegetarischen Hauptgerichten.

●Tater Tot-Auflauf für kühle Abende: Der Tater-Tot-Auflauf eignet sich als herzhaftes Wohlfühlessen an einem kalten Winterabend oder für ein zwangloses Abendessen, bei dem auch die hungrigsten Esser mit knusprigen Tater Tots, pikantem Hackfleisch und klebrigem Käse satt werden.

●Pikanter Frühstücksauflauf für die morgendliche Gastfreundschaft: Pikante Frühstücksaufläufe bieten alles von Fleisch und Eiern bis hin zu Gemüse und Käse für alle, die ihren Tag gerne etwas herzhafter beginnen.

●French Toast-Auflauf für einen süßen Brunch: Süße French Toast-Aufläufe sind ein toller Leckerbissen für alle Altersgruppen. Sie können eine unvergessliche und sättigende Mahlzeit zubereiten und dabei Ihr kulinarisches Können und die Zweckmäßigkeit Ihres Porzellanbackgeschirrs unter Beweis stellen, indem Sie einfach Aufläufe auswählen, die den Geschmack Ihrer Gäste und das Thema der Veranstaltung treffen.

Für alle, die sowohl hübsche als auch praktische Gerichte für alle Ihre Auflaufbedürfnisse suchen, schauen Sie sich die MALACASA Auflaufform-Kollektion. Sie sind sicher, stilvoll und genau das, was Sie zum einfachen Kochen und Servieren brauchen.