Da generazioni la porcellana è un elemento standard sulle tavole da pranzo di tutto il mondo. Le stoviglie in porcellana sono note per essere esteticamente gradevoli e senza tempo, e il loro processo di produzione è considerato una forma d'arte impegnativa.
In questo blog imparerai tutto sulle stoviglie in porcellana, dall'arte di realizzarle alle sue notevoli proprietà!
Stoviglie in porcellana
La porcellana è uno dei materiali più delicati, il che la rende una scelta perfetta per chi desidera un tocco di eleganza con stile.
La porcellana è popolare non solo perché è di lunga durata, ma anche per il suo aspetto attraente. Per lo stesso motivo, molte famiglie hanno un'area riservata agli ospiti e alle occasioni speciali!
Perché è diverso dagli altri tipi di stoviglie?
Ecco alcuni fattori importanti che distinguono la porcellana dalle altre stoviglie!
Leggero
A differenza del gres, la porcellana può essere allungata fino a ottenere uno spessore più sottile senza rompersi. Pertanto, la porcellana è generalmente più debole di altre ceramiche ma più resistente del vetro. Una pirofila in porcellana è molto più facile da spostare e sollevare dentro e fuori dal forno rispetto a una pirofila di metallo o vetro più pesante.
Sembra liscio come la seta
L'argilla utilizzata per creare la porcellana ha una granulometria sostanzialmente inferiore rispetto all'argilla utilizzata per creare il gres. Dopo la cottura, la struttura della porcellana diventa liscia e antiaderente, rendendola più comoda da pulire e mantenere. La porcellana è considerata un materiale di qualità superiore poiché è così lucida e liscia pur mantenendo la durevolezza.
Tollerante agli shock termici
La perdita di preziosi strumenti di cottura è la sensazione peggiore del mondo. Mentre molti materiali si crepano o si rompono a causa di improvvisi sbalzi di temperatura, la porcellana è resistente agli shock termici perché il calore si diffonde uniformemente in tutta la sostanza. Ha un intervallo di temperatura molto più elevato rispetto al gres, raggiungendo i 650 gradi Fahrenheit.
Costo più elevato
La porcellana a volte viene lavorata in disegni finemente dettagliati essendo tirata in forme incredibilmente sottili. Può essere modellato in forme complicate con ornamenti stravaganti e motivi delicati. La porcellana è in genere più costosa del gres poiché è decorata, sebbene sia diversa dalle stoviglie o dai set di piatti.
Economico da produrre
Sfortunatamente, il rivestimento smaltato o antiaderente viene spesso utilizzato sulla porcellana di qualità inferiore per compensare la sua scarsa lavorazione. È meno costoso della produzione della porcellana ed è il modo corretto per rafforzarla. Ciò aumenta la probabilità di crepe e scheggiature nella teglia.
Come viene prodotta la porcellana?
Il termine "porcellana" si riferisce a una famiglia di ceramiche cotte tra 1.200 e 1.400 °C in un forno e tipicamente includono caolino. Esistono alcune categorie di porcellana uniche, tra cui pasta rigida, pasta morbida e bone china. La pasta utilizzata per crearli e la temperatura di cottura li classificano in una di tre categorie. Sebbene la ceramica porcellanata sia tipicamente bianca, sopporta bene smalti e altre forme di decorazione. Dopo essere stato riscaldato in forno, il materiale diventa estremamente duro a causa della vetrificazione e della creazione di mullite.
Rispetto alla terracotta o al gres, un set di stoviglie in porcellana è considerata la ceramica superiore per la sua robustezza e delicatezza; tuttavia, è molto più difficile da produrre. Oltre ad essere solida e durevole, la porcellana ha diverse proprietà desiderabili, tra cui impermeabile, rigida, resistente al calore e agli shock chimici e persino traslucida (almeno con spessori sufficientemente sottili).
Il processo, i materiali e le attrezzature utilizzate nella produzione di stoviglie in porcellana
Materiali utilizzati nelle stoviglie in porcellana
La porcellana è prodotta con silice in piccole particelle, argille, feldspato e selce. Questi elementi vengono utilizzati in quantità diverse per realizzare tipi distinti di porcellana. Vediamo questi materiali uno per uno.
- Argilla -la composizione specifica dell'argilla dipende da dove viene estratta. L'argilla proveniente da diverse fonti ha caratteristiche simili. L'argilla plastica e l'argilla cinese sono principalmente silicato di alluminio idrato e caolinite utilizzati per produrre porcellana.
- Feldspato— Il feldspato è costituito in gran parte da selce e silicato di alluminio. La selce è usata come flusso di porcellana. I fondenti possono ridurre la temperatura alla quale si forma il vetro liquido, 1000 -1300 °C. In questa fase liquida i grani di porcellana si uniscono mediante vetrificazione.
- Silice — La silice è una sostanza chimica creata combinando silicio e ossigeno. La silice è il riempitivo per il corpo in porcellana più diffuso. Migliora le qualità fisiche del prodotto finale favorendo la cottura e il body-forming.
- Pietra cinese –La China Stone è un granito non ferroso con un alto contenuto di feldspato utilizzato nella produzione di bone china. La pietra cinese è un componente vitale della bone china perché è imparentata con la petuntse, utilizzata per produrre porcellana a pasta dura.
- Caolino — La formula del caolino è Al2Si2O5(OH). È bianco e creato da alluminosilicati resistenti agli agenti atmosferici. È un componente standard nella ceramica odierna.
Processo per la produzione di porcellana
- Le materie prime necessarie, dopo essere state scelte ed estratte nelle giuste quantità, vengono sottoposte ad una serie di procedure di pre-produzione.
- Vengono prima frantumati e poi puliti.
- Successivamente, dopo essere stati combinati, passano attraverso una serie di procedure di modellatura. Esistono numerosi processi di formatura possibili, tra cui pressatura, fusione, formatura di plastica rigida e formatura di plastica morbida.
- Tipicamente, il prodotto finale desiderato del processo di produzione della porcellana determinerebbe il metodo di selezione della forma. Il corpo in porcellana viene modellato, quindi viene cotto e smaltato. Smaltare qualsiasi cosa significa applicare uno strato di vetro ornamentale su un corpo ceramico e cuocerlo.
- L'ultimo passaggio è la cottura della porcellana. Alcune porcellane sono realizzate e cotte con un metodo speciale che gli è valso il nome "bisque," anche se non hanno la tipica tonalità bianca.
In breve, gli ingredienti grezzi vengono frantumati, puliti e mescolati prima di formare il corpo della porcellana, cotti, smaltati e nuovamente cotti se necessario.
Conclusione
A Set di stoviglie in porcellana è un classico senza tempo in molte case in tutto il mondo. È ammirato per la sua bellezza, artigianalità e versatilità. Ma ciò che la maggior parte delle persone deve capire è la quantità di abilità artistica e abilità necessaria per creare stoviglie in porcellana dall'argilla grezza.
La magia del processo non finisce al forno; gli artisti si immergono nella tradizione e molti utilizzano tecniche secolari per creare piatti con una sensazione di autenticità che non si può ottenere dai prodotti prodotti in serie!
