Comment créer un délicieux menu pour la fête du Travail avec des recettes faciles?

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1. Plats principaux savoureux au barbecue pour la préparation de la fête du Travail
2. Plats d'accompagnement d'été délicieux, nouveaux et innovants
3. Aliments et amuse-gueules pour fêtes
4. Sept plats délicieux à servir pour la fête, faciles à préparer
5. Planification économique et facile des repas de la fête du Travail
6. Suggestions de combinaisons de menus
7. Conclusion

Nous avons rassemblé ici tout ce que vous devez savoir sur l'organisation d'un menu de fête du travail et de délicieuses recettes. Il est nécessaire de faire une sélection vibrante de plats principaux grillés, d'accompagnements aux couleurs intenses, d'entrées, de succès populaires et de nombreux autres plats pour votre événement. Il est toujours agréable de profiter de bons plats avec des amis et la famille, et quel meilleur moment que la fête du travail? Vous trouverez ci-dessous des idées de recettes avec lesquelles vous pourrez préparer des plats merveilleux et savoureux qui rendront votre fête agréable et sans stress. Vous trouverez ici une liste d'idées pour un délicieux menu de fête du travail avec des recettes de viandes et de légumes grillés, des accompagnements légers et sains, des entrées addictives et des collations de fête amusantes.

Plats principaux savoureux au barbecue pour la préparation de la fête du Travail

Les brochettes fabuleuses et riches en protéines

Les brochettes au barbecue sont un choix populaire pour tout événement en plein air. C'est pratique car les gens peuvent choisir ce qu'ils aiment et la nourriture est servie immédiatement. Utilisez du poulet, du bœuf ou des crevettes marinés avec des poivrons, des courgettes, des oignons rouges et des fœtus. Faites griller vos brochettes et rehaussez leur saveur en les arrosant de sauce barbecue ou de glaçage teriyaki.

Si vous utilisez des brochettes en bois pour faire des grillades, il est conseillé de les faire tremper dans l'eau pendant au moins 30 minutes. Cette petite étape évite que les brochettes ne brûlent et que les bâtonnets ne collent aux viandes ou aux légumes. Les brochettes permettent de mélanger différents ingrédients sur un seul bâton. Pensez à utiliser des fruits comme l'ananas ou la mangue pour accompagner le poulet. Les cubes de tofu ou le fromage Halloumi sont excellents pour les végétariens lorsqu'ils sont cuisinés avec des légumes, comme la courge.

Marinades historiques pour steaks grillés

Aucun bon menu de la fête du Travail ne serait complet sans les steaks grillés à la perfection. Pour le steak, utilisez des morceaux tendres comme le faux-filet, le surlonge ou le filet mignon et assaisonnez-les simplement avec du sel, du poivre noir et de la poudre d'ail. Il est préférable de le servir cuit à feu moyen-vif pour obtenir une texture intérieure juteuse et tendre et de laisser reposer les steaks pendant cinq minutes avant de servir.

Proposez des sauces d'accompagnement comme chimichurri ou du beurre à l'ail pour que les invités puissent assaisonner leurs steaks à leur goût. Offrir une portion supplémentaire de sauce aux champignons ou au poivre rend le plat encore plus exotique. Pour une option économique, choisissez un steak de flanc ou de hampe. Attendrissez-les avec de la sauce soja, du jus de citron vert et de l'ail pour les rendre plus savoureux et plus doux en texture. Coupez-les dans le sens contraire des fibres pour obtenir la bonne texture de la viande pour la cuisson au gril.

Plats d'accompagnement d'été délicieux, nouveaux et innovants

Combinaisons de salades colorées

Accompagnez vos grillades de salades. Préparez une salade verte faible en glucides avec des tomates cerises et du concombre frais, le tout accompagné d'une vinaigrette aux agrumes. Pour une option plus consistante, essayez une salade de pâtes avec du basilic, de la mozzarella et des tomates séchées au soleil, le tout assaisonné d'une vinaigrette balsamique.

Ajoutez-y quelques noix ou graines, comme des amandes ou des graines de tournesol, pour lui donner un peu de croquant. Agrémentez les salades avec des fruits secs comme des canneberges ou des abricots. Le deuxième choix serait une salade de pastèque et de fromage feta avec de la menthe fraîche et un glaçage balsamique. Ensemble, ces deux ingrédients sont très intéressants et créent une boisson très colorée que beaucoup de gens adorent.

Légumes parfaitement grillés

Les légumes grillés sont plus délicieux et nutritifs que n'importe quel légume cuit. Coupez les courgettes et les aubergines en rondelles et faites-les revenir. Épépinez les poivrons et coupez-les en rondelles. Enrobez-les d'huile d'olive, de sel et de poivre. Faites-les griller jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement brûlants.

Disposer les légumes élégamment sur une plat et servez avec un filet de glaçage balsamique pour une présentation raffinée. Vous pouvez également saupoudrer le dessus de la salade de parmesan râpé ou de fromage de chèvre émietté pour la rendre encore plus riche. Essayez le maïs grillé à la mexicaine en ajoutant de la mayonnaise, de la poudre de chili, du jus de citron vert et fromage cotija émietté. Ce serait sur la ligne du célèbre serveur amené directement de la rue à votre table.

Aliments et amuse-gueules pour fêtes

Des bouchées innovantes façon pique-nique

Des tomates cerises associées à des boules de mozzarella ou à de petits morceaux de fromage et de petites feuilles de basilic pour garnir des mini brochettes caprese sont délicieuses et magnifiques. En guise d'épice supplémentaire, vous pouvez toujours agrémenter vos œufs farcis de garnitures telles que du saumon fumé ou de la mayonnaise sriracha.

Choisissez des plateaux de service colorés et attrayants pour vos hors-d'œuvre afin d'attirer l'attention de tous. L'utilisation de couleurs gourmandes pimente le sentiment social de votre célébration de la fête du Travail. Le service bio est une autre idée qui peut être préparée en utilisant champignons et farcissez-les de fromage à la crème, d'ail et d'épices. Faites-les dorer au four et servez-les chaudes telles quelles pour une délicieuse bouchée de nourriture au goût délicieux.

Entrées d'été rafraîchissantes

Essayez d'alléger vos repas avec des entrées telles que des shots de gaspacho glacé ou un apéritif à la feta et à la pastèque. Les entrées légères ci-dessus conviennent aux climats chauds et peuvent être préparées avant utilisation.

Utilisez des emporte-pièces pour créer des formes d'étoiles ou de cœurs à partir de tranches de pastèque pour les occasions spéciales. Servez-les avec des cure-dents pour un accès facile. D'autres hors-d'œuvre faciles à transporter sont les coupes de concombre avec du tzatziki ou du houmous. Ils sont faciles à préparer et constituent un ajout contemporain au plateau d'amuse-gueules.

Sept plats délicieux à servir pour la fête, faciles à préparer

Classiques de barbecue surélevés

Donnez une touche chic aux plats simples préparés au barbecue. Rehaussez les hot dogs avec des garnitures comme de l'avocat, des oignons croustillants ou de la mayonnaise épicée pour une touche gastronomique. Pour les hamburgers, essayez d'avoir des options telles que des portions de dinde ou des galettes de haricots noirs au lieu de simplement du bœuf.

Prévoyez des garnitures avec des condiments, des fromages et des légumes pour que les invités puissent ajuster les plats souhaités. Ajoutez des garnitures inattendues comme des jalapeños marinés, des oignons caramélisés ou du fromage bleu. Prenez des saucisses Bratwurst, faites-les griller et servez-les avec de la moutarde et de la choucroute entre de petits pains bretzel moelleux pour plus de saveur et une préparation intéressante. C'est une recette parfaite pour les personnes qui ont de grandes portions, car la soupe ne sera pas seulement utilisée pour les entrées.

Options de pizzas grillées gastronomiques

Les pizzas grillées sont peut-être l'une des pizzas les plus interactives que les clients apprécieront. Préparez toujours une table de fromages avec des fromages tels que la mozzarella, le jambon, la roquette et le pesto. Livrez des fonds de pizza ou des croûtes précuites où les invités peuvent utiliser un identifiant commun pour organiser les garnitures et les réchauffer sur un gril.

Achetez des pains plats prêts à l'emploi pour des bases de pizza pratiques. Le grillage augmente la saveur de la croûte et lui permet de bien se marier avec des ingrédients frais. Le grillage lui donne une saveur fumée. Enfin, vous devriez encourager vos invités à être uniques dans leurs choix de garnitures. Certaines des garnitures les plus courantes comprennent la marguerite (tomate, basilic, mozzarella) , le poulet BBQ (sauce barbecue, poulet, oignons rouges, coriandre ainsi que la méditerranéenne (feta, olives, épinards, tomates séchées au soleil) .

Planification économique et facile des repas de la fête du Travail

Conseils de préparation pour gagner du temps

Les meilleurs types de recettes qui peuvent faciliter votre processus de préparation sont celles qui peuvent être préparées à l'avance. Préparez les marinades pour vos viandes et les légumes la veille, ou préparez les sauces et vinaigrettes que vous pouvez acheter à l'avance.

Créez une liste de contrôle des ingrédients et des outils pour vous assurer que tout est prêt à l'avance. Empilez vos ustensiles, épices ou chips et tout autre élément de cuisine essentiel, ainsi que les plateaux de service, dans des endroits faciles d'accès. Pour les plats d'accompagnement, on peut envisager d'utiliser des mijoteuses ou des marmites instantanées, par exemple pour cuire des haricots ou du porc effiloché. Ces appareils vous donnent du temps et de l'espace sur le gril pour d'autres choses qui nécessitent une attention particulière.

Suggestions de combinaisons de menus

Les plats principaux grillés sont très savoureux, il faut donc contrebalancer les accompagnements légers et vibrants. Par exemple, le steak peut être le meilleur accompagnement pour une salade croquante et des légumes grillés, tandis que les brochettes peuvent être dégustées avec une salade de pâtes et des entrées froides. De plus, vous devez vous assurer d'avoir une liste de nombreux plats afin de pouvoir couvrir autant de types de menus que possible pour vous assurer de couvrir les différentes préférences alimentaires de vos clients.

Pour un dessert simple, faites griller des pêches et servez-les chaudes. L'une des options les plus simples est le plateau de fruits servi avec une trempette au yaourt. En ce qui concerne les boissons, proposez des boissons comprenant de la limonade naturelle, du thé glacé et de l'eau aromatisée avec des fruits comme des citrons, des concombres et des menthes. Pour les adultes, essayez de servir de la sangria ou de la bière artisanale. Cela correspondra à la nourriture qui sera servie.

Conclusion

Ces recettes simples et ces conseils de planification vous guideront vers une fête du Travail délicieuse et sans stress. De même, les plats suivants s'intégreront aussi bien à une petite fête de famille qu'à une grande fête de voisins, et vous serez certainement complimenté. En utilisant des plats principaux grillés, des accompagnements colorés et des hors-d'œuvre uniques, votre fête du Travail sera un succès.