Dîner de pâtes italiennes 101 : Comment dresser correctement une table avec des bols de pâtes

Vous planifiez un dîner de pâtes italiennes et souhaitez impressionner vos invités avec une touche de culture et d'étiquette italiennes ? Cherchez pas plus loin! Ce guide vous guidera à travers le dîner de pâtes italien traditionnel, avec un aperçu de la mise en place correcte de la table avec bols de pâtes. Des types de plats de pâtes à servir au bon placement des ustensiles et des mots, nous vous fournirons toutes les informations dont vous avez besoin pour réussir votre dîner.

Alors, commençons et apprenons à dresser la parfaite table de pâtes italiennes !

Mettre la table

Lors de la mise en place d'une table italienne avec bols de pâtes, le bol à pâtes doit être placé au-dessus du assiette de diner. Il est important de noter que le bol de pâtes ne doit être rempli qu'avec suffisamment de pâtes pour que l'invité puisse manger confortablement, car les pâtes ne doivent jamais être servies dans une mare de sauce.

Laissez une fourchette à salade à l'extérieur de la fourchette à dîner sur la gauche de l'invité. Placez une cuillère à soupe à côté du plat à l'extérieur, un couteau à beurre au milieu et un couteau à soupe à droite. L'argenterie du service de table peut également être déposée devant la tour des assiettes des convives (la plus proche du centre de la table). Placez-les à plat sur la table, cuillère sur le dessus de la fourchette. Dans ce cas, les extrémités doivent pointer dans des directions opposées. 

Verrerie tels que les verres à eau et à vin doivent être placés respectivement sur les côtés droit et gauche.

Conseils pour créer un cadre de table visuellement attrayant

Voici quelques voyages de mise en table pour rendre votre dîner fidèle à son héritage italien !

• Utilisez une nappe -une nappe blanche ou de couleur neutre est préférable, car elle permet aux couleurs des aliments de se démarquer.
• Utilisez des couleurs contrastées – Utilisez des couleurs contrastées pour les assiettes, l'argenterie et la verrerie pour rendre la table visuellement intéressante.
• Ajoutez un centre de table – un simple arrangement floral ou un bol de citrons peuvent ajouter une touche d'élégance à la table.
• Mélanger et assortissez différentes textures, comme une nappe grossièrement taillée ou un chemin de table en satin lisse, pour ajouter de la profondeur au décor de la table.
• Utilisez des bougies – utilisez des bougies pour créer une ambiance chaleureuse et invitante.
• Plier les serviettes – pliez les serviettes de manière créative, comme un éventail ou une poche, pour un intérêt visuel accru.

Étiquette de bol de pâtes

Bols à pâtes sont un incontournable dans cuisine italienne traditionnelle et sont souvent utilisés pour des plats tels que les spaghettis et les fettuccines. L'étiquette italienne traditionnelle est impolie de manger des pâtes dans un bol avec une fourchette et un couteau. Au lieu de cela, la bonne façon de tenir et de manger dans un bol de pâtes est de faire tourner les pâtes autour de votre fourchette sans cuillère.

Alors que la plupart des gens suggèrent d'utiliser une cuillère pour guider les pâtes, il est contraire à la tradition italienne de l'utiliser avec des pâtes. Il est également considéré comme une bonne étiquette de prendre de petites portions gérables de pâtes plutôt que d'essayer d'en mettre trop sur votre fourchette à la fois. 

Une règle générale pour les garnitures est que si une sauce à spaghetti contient déjà du poisson ou des fruits de mer, vous ne devez pas ajouter de fromage supplémentaire. Il est également important de faire attention à la sauce. Vous devriez éviter de surcharger les pâtes avec de la sauce. Il est considéré comme impoli de laisser beaucoup de sauce dans le bol. Il est également important d'éviter de siroter ou de faire du bruit en mangeant.

Culture et cuisine italiennes

Pâtes et culture italienne — Histoire

L'Italie du Sud a été le berceau des premiers magasins de pâtes professionnels d'Italie au Moyen Âge. Le mythe répandu est que Marco Polo a apporté des pâtes en Italie depuis la Chine au XIIIe siècle. Des fabricants de pâtes à grande échelle ont rapidement vu le jour à Naples, Gênes et Salerne, l'Italie ayant progressivement acquis la capacité d'exporter des pâtes dans le monde entier. Aujourd'hui, les pâtes sont un symbole de la cuisine et de la culture italiennes, avec plus de 300 types of pasta, chacun avec son histoire et sa signification uniques.

Plats de pâtes traditionnels

Il existe de nombreux types de pâtes, chacune avec sa forme et sa texture uniques, et chacune convient le mieux à un type de sauce ou de plat spécifique. Certains des types de pâtes les plus populaires incluent :

• Spaghetti : pâtes longues, fines et cylindriques
• Fettuccine : pâtes plates en forme de ruban
• Penne : pâtes courtes en forme de tube
• Linguine : pâtes longues et plates similaires aux fettuccine
• Rigatoni : grosses pâtes en forme de tube
• Lasagne : feuilles de pâte larges et plates

Certains des plats de pâtes italiens les plus traditionnels sont :

• Spaghetti carbonara - spaghetti avec une sauce à base d'œufs, de pancetta ou de bacon et de fromage.
• Fettuccine Alfredo - pâtes fettuccine avec une sauce crémeuse à base de beurre, de crème et de parmesan.
• Pâtes penne sauce arrabbiata -pâtes penne avec une sauce tomate épicée.
• Linguine aux palourdes -pâtes linguine avec une sauce à base de palourdes et d'ail.
• Lasagne bolognaise -pâtes à lasagne avec viande et sauce à base de tomate.
• Gnocchis à la sauce tomate -pâtes gnocchi à la sauce tomate.

6 conseils pour ajouter des éléments italiens à votre dîner

Apéritif 

Les Italiens commencent souvent le repas par une boisson gazeuse ou une collation, comme un Aperol spritz, un verre de vin ou de petites assiettes d'apéritifs. Cela peut être un excellent moyen de donner le ton à un repas détendu et agréable.

Musique italienne 

Jouer de la musique italienne en arrière-plan peut aider à créer une atmosphère festive et authentique pour votre dinner.

Utiliser de la vaisselle conventionnelle

Choisissez de la vaisselle italienne classique comme de la poterie peinte à la main ou de la faïence pour apporter un peu d'Italie à votre décor de table.

Utilisation d'épices et d'herbes

Si vous voulez que votre table dégage une ambiance italienne authentique, utilisez des herbes et des épices italiennes classiques comme l'ail, le basilic, le romarin, l'origan, etc.

Dessert, bien sûr!

Rien ne dit italien comme le "tiramisu", le dessert italien classique. Vous pouvez également servir à vos invités d'autres desserts italiens traditionnels comme la Panna Cotta ou le Cannoli. Ces desserts donneront un sens de la culture italienne inégalée.

Huile d'olive

Les Italiens adorent l'huile d'olive, à tel point qu'ils en ont fait un plat de pâtes entier ; Aglio et Olio. L'huile d'olive est un aliment de base de la culture italienne, vous pouvez donc l'utiliser pour améliorer votre thème italien.

Conclusion

Vous êtes maintenant prêt à organiser votre dîner italien ! La culture et la cuisine italiennes dépendent fortement des pâtes ; donc, utiliser des bols à pâtes dans votre décor de table peut donner au repas un sentiment d'authenticité. Vous pouvez faire de votre dîner une expérience engageante et inoubliable qui emmènera vos invités au cœur de l'Italie en introduisant des aspects supplémentaires de la culture italienne, tels que la cuisine traditionnelle et la vaisselle.