Cazuela

MALACASA ofrece un diseño exquisito cazuelas de porcelana, complementando juegos de utensilios para hornear, y moldes versátiles, combinando estilo y funcionalidad y convirtiéndolos en una opción esencial para cualquier chef casero que desee servir guisos espectaculares preparados con confianza.

Seguridad alimentaria: cómo preparar y conservar guisos

Las cazuelas son las preferidas de muchas personas debido a que son sabrosas, asequibles y fáciles de servir a las multitudes. Para estos platos, la selección adecuada de utensilios de cocina durante la preparación y el servicio es fundamental para garantizar la seguridad alimentaria. Entre las cazuelas de porcelana que garantizan seguridad al cocinero casero, además de un gran estilo, se encuentran las que ofrece MALACASA Su porcelana no porosa y no reactiva mantiene los productos químicos dañinos fuera de sus alimentos y es resistente a rayones y astillas donde las bacterias podrían esconderse. 

A la hora de preparar guisos en platos de porcelana, es importante:

1. Evite cambios bruscos de temperatura en sus platos de porcelana para evitar que se agrieten o rompan.
2. Limpie su porcelana con limpiadores suaves y no abrasivos para evitar rayar la superficie.
3. Siempre precaliente el horno antes de colocar el plato de porcelana dentro para garantizar una cocción uniforme y proteger el plato.
4. Después de hornear, deje que la porcelana se enfríe gradualmente a temperatura ambiente para mantener su durabilidad.

Para almacenar guisos de manera efectiva:

1. Deje que la cazuela se enfríe un poco antes de colocarla en el refrigerador para evitar la acumulación de humedad.
2. Cubre bien el plato de porcelana con una tapa, film transparente o papel de aluminio para mantener la comida fresca y evitar que absorba los olores del refrigerador.
3. Refrigere las sobras dentro de dos horas para reducir el riesgo de crecimiento bacteriano.
4. Al recalentar, caliente la cazuela de manera uniforme; si usa un horno, comience con el horno frío y luego enciéndalo para recalentar el plato de manera segura.

Al cocinar y conservar guisos, es importante asegurarse de que sean seguros para todos. Elegir buenos utensilios de cocina, como MALACASALos platos de porcelana de 's ayudan mucho. Con tanta gente que se enferma cada año por culpa de la comida, prestar atención a estos detalles puede marcar la diferencia. 

Cómo elegir el tamaño de cazuela adecuado para tu evento 

Asegurarse de que todos tengan suficiente cazuela sin desperdiciar nada es fácil si sabes cuánto servir. Sigue estos consejos para obtener el tamaño de porción adecuado para tus invitados:

1. En general, una taza (237ml) por persona es una buena medida si la cazuela es el plato principal. Si se usa como acompañamiento, la mitad de esa cantidad, o 1/2 taza (118ml), debería ser suficiente.
2. Si su cazuela es particularmente abundante o sabe que sus invitados tienen mayor apetito, aumente un poco el tamaño de las porciones.
3. El tamaño de la cazuela de porcelana es importante. Una cazuela de 3,4 cuartos (o 3,2 L) MALACASA Por lo general, el plato tiene capacidad para 6 porciones de plato principal o de 8 a 10 porciones de acompañamiento. Si necesita más, un plato de 4,4 cuartos (o 4,2 L) puede servir de 8 a 10 personas como plato principal o de 12 a 14 como acompañamiento.
4. Tenga en cuenta la cantidad de platos que se van a servir. Si su cazuela está entre muchas opciones, planifique las porciones en consecuencia para que los invitados puedan disfrutar un poco de todo.

Recetas de cazuelas para cualquier ocasión

Las cazuelas son platos versátiles para muchas ocasiones y públicos diferentes.

●Cazuela de judías verdes para reuniones navideñas: La cazuela de judías verdes evoca sabores familiares y una textura cremosa ideal para una reunión festiva o una comida compartida, y sirve una variedad de platos principales.

●Cazuela de batata para todas las edades: La cazuela de batata equilibra lo salado y lo dulce para que la disfruten tanto niños como adultos, combinada con carnes asadas o platos principales vegetarianos.

●Cazuela de tater tot para las tardes frías: La cazuela de tater tots es apropiada para una comida reconfortante y abundante en una noche fría de invierno o para cenas informales que alimentarán a los comensales más hambrientos con tater tots crujientes, carne molida sabrosa y queso derretido.

●Cazuela de desayuno sabrosa para la hospitalidad matutina: Los sabrosos guisos de desayuno ofrecen de todo, desde carnes y huevos hasta verduras y queso para aquellos que prefieren comenzar el día con algo un poco más abundante.

●Cazuela de tostadas francesas para un brunch dulce: Las cazuelas dulces de tostadas francesas son un gran capricho para todas las edades. Puede crear una comida memorable y satisfactoria, mostrando su destreza culinaria junto con la practicidad de su vajilla de porcelana para hornear, simplemente eligiendo cazuelas que atraigan los gustos de sus invitados y la temática del evento.

Para cualquiera que quiera platos que sean bonitos y prácticos para todas sus necesidades de cazuela, eche un vistazo a MALACASA Colección de cacerolas. Son seguras, elegantes y justo lo que necesitas para cocinar y servir con facilidad.