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¿Cuál es el propósito de un plato cuadrado?
Entra en una cocina contemporánea o examina la bien diseñada mesa de un restaurante y seguro verás algo angular que rompe con la tradición: el plato cuadrado. Los juegos de platos cuadrados solían ser una pieza de declaración audaz, pero ahora han encontrado un nicho permanente tanto en el hogar promedio como en la alta cocina. Sin embargo, ¿cuál es...