Stoviglie in porcellana vs. Stoviglie in ceramica

Il nostro cibo sembra più delizioso se lo serviamo in un piatto ammirevole. La porcellana può fare in modo che ciò accada grazie al suo colore bianco traslucido, alla finitura fine e alla leggerezza. Ecco perché la maggior parte dei ristoranti usa piatti in porcellana e le famiglie li portano fuori per le cene formali. D'altro canto, i piatti in ceramica sono per un uso quotidiano e approssimativo. Sono pesanti e spessi, ma disponibili in qualsiasi colore e design. È meglio leggere questo articolo di confronto tra stoviglie in porcellana e in ceramica se si ha intenzione di acquistarne una. La scelta sarà sicuramente facile.

Stoviglie in porcellana

Stoviglie in porcellana è uno dei tanti tipi di stoviglie in ceramica. Tuttavia, l'argilla utilizzata per realizzare la porcellana viene raffinata e riscaldata ad alte temperature, oltre 2300 gradi Fahrenheit, per preparare le stoviglie. Ecco perché possiamo dire che la porcellana è più dura, resistente alle alte temperature e adatta al microonde. Inoltre, quando l'argilla raffinata più densa viene riscaldata ad alte temperature, diventa più resistente all'usura e allo strappo.

L'argilla di porcellana densa e raffinata è solitamente caolino, argilla, sabbia di quarzo e feldspato. Tuttavia, include anche altri materiali per renderla gradevole e attraente. Questi altri materiali includono granito, vetro, steatite, cenere d'ossa e argilla sferica.

Le stoviglie in porcellana sono senza dubbio di alta qualità; sono anche belle alla vista e il cibo che servite in esse ha un aspetto invitante. Sono anche stoviglie quasi trasparenti che possono far passare la luce. Per questa caratteristica, le stoviglie in porcellana sono principalmente bianche o talvolta disponibili in colori chiari. Sono così fini che suonano come una campana se le si tocca leggermente.

Tipi

Potrebbe essere fonte di confusione se non hai mai sentito parlare di questi nomi di stoviglie in porcellana. Bone china, soft-paste e hard-paste china sono i tre tipi più comuni.

• Bone china è il tipo più forte ed è molto traslucido e biancastro.
• La porcellana a pasta molle è una forma artificiale di porcellana. Non è così durevole.
• La porcellana a pasta dura è vera porcellana. È durevole e realizzata ad alte temperature.

Produzione

Il primo passo è misurare le materie prime e prendere la quantità richiesta di ciascuna materia prima. Dopodiché, tutta la materia prima viene frantumata. La frantumazione avviene in tre fasi. La fase successiva avviene prima nei frantoi a mascelle e nei mulini a martelli. Dopodiché, viene frantumata nei mulini a sfere per trasformare la materia prima in una polvere finemente macinata.

Quando la consistenza diventa liscia, la materia prima viene mescolata in acqua. Il corpo delle stoviglie è fatto quando ottiene una consistenza raffinata, pulita e bagnata. Ci sono molti modi per fare il corpo delle stoviglie. Può essere fatto tramite pressatura a ram, tornitura, fusione a barbottina o manualmente.

L'ultimo passaggio consiste nel riscaldare il corpo della stoviglia in un forno industriale ad alte temperature. Dopo il riscaldamento, la stoviglia viene lasciata raffreddare a temperatura ambiente. La nuova stoviglia è pronta per essere imballata e spedita ai negozi di stoviglie, così le persone possono scegliere un design desiderabile per servire la prossima cena.

Qual è il migliore?

Adesso è il momento di confrontare le stoviglie in ceramica con quelle in porcellana, che è meglio.
La porcellana è dura, ecco perché è più resistente. È bianca e trasmette la luce. Le stoviglie in porcellana vengono riscaldate ad alte temperature durante la loro fabbricazione, ecco perché sono altamente resistenti agli shock termici. Godrai di tutti questi vantaggi a un costo elevato.

D'altro canto, le stoviglie in ceramica sono anche resistenti al calore e durevoli. Sono anche dure e resistenti e non reagiscono con altre sostanze chimiche. Ecco perché non reagiranno con il cibo ad alte temperature se lo riscaldi. Tuttavia, le stoviglie in ceramica non sono resistenti agli shock termici e fisici e possono rompersi se maneggiate male. Ma questi piatti non sono costosi; se si rompono, puoi acquistare altre stoviglie.

Le stoviglie in ceramica sono una scelta obbligata se riesci a maneggiare con cura oggetti delicati e non vuoi spendere molto. Tuttavia, la porcellana è la le migliori stoviglie in ceramica.

Pro e contro di entrambi i tipi

Questa sezione ti parlerà dei pro e dei contro delle stoviglie in porcellana e ceramica.

Porcellana

Diamo un'occhiata ai vantaggi e agli svantaggi delle stoviglie in porcellana.

Professionisti

• Versatile
• Resistente al calore
• Eco amichevole
• Resistente alle macchie
• Non tossico
• Non poroso
• Traslucido

contro

• Uso occasionale
• Delicato
• Lavare con cura
• Nessuna opzione colorata
• Costoso
• Niente crepe e patatine

Ceramica

Diamo un'occhiata ai vantaggi e agli svantaggi delle stoviglie in ceramica.

Professionisti

• Poco costoso
• Qualsiasi colore disponibile
• Facile da pulire
• Resistente alle macchie
• Resistente al calore
• Basso assorbimento d'acqua
• Per l'uso quotidiano

contro

• Fragile
• Ottiene facilmente crepe e patatine
• Pesante e spesso
• Non sostiene la combustione diretta

Qual è meglio per te?

Ora sai tutto differenza tra ceramica e stoviglie in porcellana. Ognuno ha i suoi pro e contro. Tuttavia, consigliamo di scegliere le stoviglie in porcellana perché sono più salutari, resistenti al calore e hanno un aspetto elegante. Se investi in un set di stoviglie in porcellana e lo maneggi con cura mentre lo lavi e lo mangi, sembrerà nuovo per anni.

Conclusione

La porcellana e la ceramica sono entrambe delle buone opzioni per le stoviglie. La ceramica è una buona scelta per l'uso quotidiano, ma non è una stoviglieria antigraffio e diventa ruvida con il tempo e richiede la sostituzione. Ecco perché la sua economicità non è così efficace. D'altro canto, la porcellana ha molti benefici per la salute oltre ad altre caratteristiche. Quindi perché non investire in qualcosa di sano?

Domande frequenti

Le stoviglie in porcellana sono durevoli?

La porcellana è non porosa, resistente alla temperatura e lavabile in lavastoviglie; ecco perché è una forma durevole di stoviglie in ceramica.

Qual è la tavola più sana?

L'acciaio inossidabile per uso alimentare è la stoviglia più sana in quanto non contiene nulla di nocivo. È anche durevole e non arrugginisce né si rompe.

La porcellana si rompe facilmente?

Le stoviglie in porcellana possono rompersi se le scaldiamo rapidamente. Inoltre, possono rompersi se vengono agitate in lavastoviglie. Se maneggiate con cura, le stoviglie in porcellana non si rompono facilmente e possono essere utilizzate come stoviglie per la casa di tutti i giorni.