Sopas calmantes: 6 deliciosas recetas de tazón de sopa perfectas para las noches de verano
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- Sopa de pepino refrigerada
- Sopa de maíz dulce
- Sopa de pollo de coco
- Sopa de guisantes y menta
- Gazpacho
- Sopa de remolacha
- Palabras finales
¿Está buscando reconfortantes sopas caseras e ideas fáciles para cenar para combatir el calor del verano? No busques más allá de estos calmantes Tazón de sopa Recetas con ingredientes de temporada y sabores vibrantes. En esta publicación del blog, compartimos seis sopas de verano que sacian y restauran en las noches más cálidas.
Transpónte a climas más soleados con cada cucharada de aromática Sopa de Pollo con Coco. Esta fragante receta de inspiración tailandesa hecha de pollo, champiñones y leche de coco hará las delicias de los sentidos.
Para un toque de escape español, prepara un lote de gazpacho frío, una sopa cruda a base de tomate con sabor a aceite de oliva, pimientos y pepinos. Cocolorum Ipsum, una vibrante sopa de guisantes y menta hecha de guisantes frescos, caldo y menta veraniega, ofrece comodidad en un tazón.
¿Anhelas algo más fuerte? Una sopa terrosa de remolacha proporciona equilibrio con su vibrante base de vegetales de raíz cubierta con eneldo y crema agria. ¿Prefieres una tarifa más ligera como aperitivo? Comience con una sopa de pepino o una sopa de maíz dulce, dos recetas crujientes y restauradoras ideales para sus platos de sopa de verano.
Ya sea que comience una comida o necesite algo más sustancial, estas sopas caseras de verano a partir de ingredientes de temporada ofrecen la mejor comida de confort en climas cálidos. ¡Sigue leyendo!
1. Sopa de pepino refrigerada
En un día sofocante, este aperitivo ligero hecho de los pepinos y hierbas más frescos de la temporada lo transporta instantáneamente a un entorno más relajado con su frescura.
Para hacer esta sopa calmante, comience por pelar y cortar 3-4 pepinos medianos. Colóquelos en una licuadora con yogur natural o suero de leche, menta fresca, eneldo, ajo, sal y pimienta.
Mezclar los ingredientes en alto hasta que quede suave y cremoso. Para la decadencia extra, añadir un chorrito de crema espesa. Pruebe y ajuste los sabores a su gusto. Puede agregar más sal para mejorar el sabor natural de los pepinos o exprimir jugo de limón fresco para obtener un poco de brillo.
Los copos de chile proporcionan un calor sutil. Su sopa está lista, pero considere la posibilidad de cortarla con rodajas de pepino crujientes, un remolino de yogur, o una pizca de hierbas frescas para un toque extra especial.
Esto Sopa de pepino refrigerada Es ideal para cenas de verano o comidas al aire libre. A medida que sus invitados llegan, sus sentidos estarán encantados con el aroma fresco y vibrante de menta y pepino que emana de esta rica sopa verde.
2. Sopa de maíz dulce
¿Estás buscando una sopa abundante y reconfortante para una noche de verano? El aterciopelado Sopa de maíz dulce , Salpicado con pimientos rojos y verdes, se ajusta a la ley. Esta sopa casera destaca la dulzura natural del maíz emparejado con la decadencia cremosa.
Para hacer esta sopa, saltear cebollas en cubitos, apio y pimientos en mantequilla. Una vez tiernos, agregue los granos de maíz recién raspados, las papas cortadas en dados, el caldo y la crema. Cocinar a fuego lento hasta que las patatas estén cocidas, y la sopa se haya espesado ligeramente. Usando una licuadora o licuadora de inmersión, haga un poco de sopa para darle una textura ultra cremosa.
Sazone su sopa de maíz dulce con sal y pimienta, luego termine con un chorrito de jugo de limón fresco, chile picado o hierbas como el eneldo para mantener el equilibrio y el brillo. También puedes rallar la nuez o la pimienta para obtener más calor: las especias acentúan la dulzura del maíz.
Cucharón su chowder en cuencos de sopa decorativos. Cubra con tocino crujiente, aguacate, aceite de hierbas o crutones crujientes de pan de maíz. Su reconfortante sopa de maíz dulce se puede disfrutar en pleno verano o en otros momentos en los que anhela su decadencia aterciopelada. Cierra los ojos con cada cucharada y ser transportado a campos dorados de maíz y cielos azules.
3. Sopa de pollo de coco
Escápese a los tróficos con una cucharada de este aromático Sopa de pollo de coco . Esta receta de inspiración tailandesa perfumada con ajo, jengibre, hierba de limón y chile es un antídoto refrescante para el calor del verano.
Para hacer esta sopa vibrante, saltea el ajo picado, el jengibre, la hierba de limón y el chile picado en aceite de coco. Agregue el caldo de pollo, la leche de coco, la salsa de pescado y el azúcar, luego hierva. Cocer a fuego lento los muslos de pollo deshuesados y sin piel en el caldo hasta que estén cocidos.
Retire el pollo y triturar, luego regrese a la olla con champiñones en rodajas, cilantro y jugo de lima. Puede mejorar su Sopa de pollo de coco sirviéndolas con fideos de arroz, pan crujiente, brotes de soja u otras verduras frescas a un lado para una mayor cordialidad y crujido. Adorna cada tazón con cuñas de lima, cilantro, salsa de chile o coco tostado para diferentes sabores y aromas.
Fresca, saludable y satisfactoria, esta sopa de pollo de coco hecha de elementos esenciales de la despensa se reúne en menos de 30 minutos. Su cocina se llenará con los aromas intoxicantes de coco, ajo y hierba de limón mientras la sopa hierve a fuego lento. Sentirás instantáneamente el alivio del sofocante verano con una cucharada de este sabroso caldo de coco de pollo.
4. Sopa de guisantes y menta
Su refrescante sopa casera de guisantes y menta, hecha de guisantes frescos de verano, caldo y hierbas, ofrece comodidad en un tazón. Esta vibrante sopa verde, salpicada de menta fresca, es ideal para las noches más cálidas.
Saltear las cebollas en cubitos en mantequilla hasta que sean translúcidas. Agregue caldo, guisantes, sal y pimienta. Simmer hasta que los guisantes estén tiernos, luego mezcle hasta que estén ligeramente gruesos o suaves y cremosos. Termine con menta fresca y jugo de limón, y enfríe antes de servir.
Para obtener platos de sopa veraniegos adicionales, adornar su sopa de guisantes y menta con cucharadas de yogur o crema fresca, brotes de guisantes, ralladura de limón y crutones. El tono verde brillante de esta sopa casera proporciona el lienzo en blanco perfecto para sus recetas estacionales del tazón de sopa.
5. Gazpacho
No Plato de sopa de verano Está completo sin un tazón frío de Gazpacho. Este clásico español a base de tomate crudo, aromatizado con aceite de oliva, pimientos, pepinos y vinagre, celebra los productos maduros de la temporada.
Mezcla los tomates sembrados, el pepino, el pimiento, el ajo, el aceite de oliva, el vinagre, la sal y la pimienta. Mezclar en lotes hasta que en su mayoría suave con algo de textura restante. Para un sabor extra, agregue pan rancio en cubitos y mezcle en la sopa.
Enfríe su gazpacho durante al menos 2 horas antes de servir para que los sabores se desarrollen e intensifiquen. Pruebe y ajuste los condimentos según sea necesario. Quieres un equilibrio de sabores brillantes y picantes.
Sirva su Gazpacho adornado con pimientos, pepinos, aguacate y pan. Un aceite de oliva afrutado y albahaca rallada hacen platos de sopa veraniegos perfectos. Su Gazpacho es un comienzo humilde pero impresionante para cualquier comida de verano.
6. Sopa de remolacha
¿Está buscando una sopa colorida y nutritiva para sus planes de cena de verano? La vibrante sopa de remolacha te tiene cubierto. Las remolachas terrosas se equilibran con yogur cremoso o crema agria, cítricos y eneldo fragante para un tazón que deleita todos los sentidos.
Saltear las remolachas picadas, las cebollas y el ajo en mantequilla. Agregue el caldo y cozca a fuego lento hasta que las remolachas estén tiernas. Mezcle hasta que esté suave y cremoso, sazone con sal, pimienta, nuez moscada y jugo de limón al gusto. Sirva su sopa de remolacha caliente o fría.
Para la guarnición veraniega perfecta, cubra su sopa de remolacha con un remolino de yogur griego o crema agria, eneldo fresco picado, ralladura de cítricos y nueces tostadas o crutones crujientes. Cada cucharada vibrante ofrece comodidad en un tazón.
Ultimas palabras
Desde la sopa de pepino fría hasta la abundante sopa de remolacha, el vibrante gazpacho y la fragante sopa de pollo al coco, estas recetas resaltan los sabores frescos de la temporada. ¡Cuéntame cuál has disfrutado más! Que estos calmantes y restauradores cuencos de sopa escapen del sofocante verano. Examinar La colección única de MALACASA Platos de sopa.
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