Cómo distinguir entre porcelana, cerámica y loza de hueso
La vajilla adecuada puede hacer que tus comidas diarias o tus ocasiones especiales sean especiales, pero la mayoría de las personas no pueden distinguir entre Cerámica, porcelana y porcelana chinaAunque los tres pertenecen a la familia de la cerámica, todos poseen características distintivas que influyen en su durabilidad, apariencia y costo. Al comprar un juego nuevo o al intentar determinar qué heredó, conocer la diferencia entre cerámica y porcelana, o entre porcelana fina y porcelana, le ayudará a tomar una decisión acertada. Esta guía lo llevará a través de sus características físicas, marcas y usos, para que pueda identificar fácilmente con qué tipo de vajilla está tratando.
La importancia de conocer la diferencia entre compradores y coleccionistas
La vajilla en el mercado moderno no solo es funcional, sino también una declaración de gusto, estilo de vida e incluso tradición cultural. Para el comprador ocasional, la distinción entre cerámica y porcelana puede evitar decepciones cuando un juego que se supone elegante se descascara con demasiada facilidad. Para los coleccionistas, Es importante diferenciar entre porcelana china y porcelana en términos de valor, autenticidad y cuidado. A medida que las imitaciones y las etiquetas ambiguas se vuelven más comunes, tomar decisiones informadas puede salvar su inversión y la configuración de su mesa.
Comedor moderno: el surgimiento de la porcelana, la cerámica y la porcelana china
doLa gastronomía contemporánea ha adoptado un amplio espectro de materiales. La porcelana es valorada por su gracia y resistencia, la porcelana china por su lujo sofisticado.Y la cerámica, por su estilo informal y calidad artesanal. Estos materiales se encuentran en todas partes, desde elegantes mesas de restaurantes hasta íntimos brunchs, y cada uno aporta personalidad y funcionalidad distintivas a la comida.
¿Qué es la cerámica? Características y aplicaciones generales
Todos los productos de arcilla que se endurece con el calor se llaman cerámicas. Incluye loza, gres e incluso porcelana y porcelana china. Pero en el uso coloquial, cerámica puede usarse para referirse a cerámica que no es de porcelana ni de porcelana china, ya sea funcional o decorativa.
El proceso de fabricación y acabado de la cerámica
Vajilla de cerámica Suele estar compuesto de arcilla natural, a veces combinada con otras sustancias como feldespato o cuarzo. Tras moldearlo, se cuece a una temperatura relativamente baja (típicamente entre 1.800 y 2.100°F Se esmalta y se cuece una segunda vez después de la primera para alisar la superficie y hacerla resistente a la humedad. El producto final es poroso, pero bastante resistente.
Los objetos de cerámica pueden tener un esmaltado brillante o mate, y suelen estar pintados a mano. La cerámica suele ser más gruesa y pesada que la porcelana o la porcelana china.
Usos diarios de la vajilla de cerámica
Las vajillas informales de uso diario están hechas de cerámica. Son bastante económicas, fáciles de conseguir y están disponibles en una variedad de estilos. Se desportillan con mayor facilidad que los platos de porcelana, pero tienen un aspecto rústico y encantador, perfecto para una cena acogedora o un evento especial. mesa ecléctica.
¿Qué es la porcelana? Determinando sus características distintivas
La porcelana es un tipo sofisticado de cerámica, resistente, elegante y delicada. Se considera el estándar de oro en vajillas formales y cotidianas por su combinación de belleza y durabilidad.
La diferencia entre la temperatura de cocción y la densidad de la porcelana
La porcelana es un material cerámico que se produce con arcilla de caolín y se cuece a temperaturas extremadamente altas, generalmente entre 1100 y 1300 grados Celsius. La arcilla se vitrifica en este proceso de alta temperatura, lo que da como resultado una textura densa. como el vidrioPorcelana no porosa, incluso sin esmaltado. Por lo tanto, las vajillas de porcelana son más resistentes y menos propensas a rayarse o mancharse que las de cerámica tradicionales.
Esta densidad también proporciona a la porcelana su resistencia y la capacidad de producirse en formas más delgadas y delicadas sin comprometer la integridad estructural.
Señales de un plato de porcelana
Un plato de porcelana suele ser más liso y ligero que un plato de cerámica típico, pero más pesado que la porcelana fina. Al sostener una pieza a contraluz, puede ser ligeramente translúcida. La superficie será muy lisa, dura y con aspecto de vidrio. Platos de porcelana Por lo general son de color blanco liso o tienen un acabado fino., diseños delicados.
¿Qué es la porcelana china? Pistas de textura y señales sutiles
La porcelana china se confunde a menudo con la porcelana por su parecido, pero es aún más delicada y sofisticada. La porcelana china es sorprendentemente resistente y, a pesar de su nombre, puede usarse tanto en cenas formales como en comidas cotidianas.
La influencia del contenido de cenizas óseas en el aspecto y el peso
La porcelana china se produce incorporando ceniza de hueso, obtenida de la quema de huesos de animales, a la mezcla de porcelana. La porcelana china suele contener entre un 30 % y un 45 % de ceniza de hueso. Esta adición tiene dos efectos importantes en el material: lo hace más translúcido y ligero. La porcelana china se cuece a una temperatura ligeramente inferior a la de la porcelana, lo que le confiere un aspecto blanco más suave y una textura ultrafina.
La diferencia entre la porcelana china y la porcelana fina
La translucidez y el peso son los mejores indicadores al comparar la porcelana china con la porcelana. La porcelana china tiende a ser más translúcida al exponerse a la luz y es más clara que la porcelana. Además, su tono es más cálido y blanco cremoso, a diferencia de la porcelana, que es blanca brillante. plato de porcelana china También puede tener un borde más delgado y liso.
Pruebas físicas: peso, luz, sonido y textura
A veces, la evidencia física es la mejor aliada para determinar el tipo de vajilla que se trata. Estos son algunos de los métodos probados:
Poniéndolos a la luz: Diferencias en translucidez
La más translúcida es la porcelana fina. Si se expone a una luz intensa, con frecuencia se podrán ver los dedos a través del plato. La porcelana también es translúcida hasta cierto punto, pero no tanto como la porcelana fina. La cerámica, en cambio, suele ser opaca.
Prueba de golpeteo: variaciones en el sonido
Golpee un plato con la uña o una cuchara. La porcelana china tiene un sonido agudo y resonante. La porcelana también suena, pero un poco más profundo. Los platos de cerámica tienen un sonido más apagado y sordo porque son menos densos y porosos.
Comparación de textura y espesor
Toque el borde y la superficie con los dedos. La porcelana china es sedosa y fina, y a menudo presenta bordes ultrafinos. La porcelana es lisa y dura, y el cuerpo es un poco más grueso. Sin embargo, la cerámica puede ser ligeramente granulada o tener un esmaltado irregular, lo que la hace más voluminosa al sostenerla.
Pistas y marcas de etiquetas que se deben buscar
En los casos en que las diferencias físicas no sean evidentes, las etiquetas y los sellos posteriores generalmente pueden usarse como guía.
Sellos típicos y su significado
Dé la vuelta a la placa y compruebe si tiene sellos, marcas del fabricante o palabras impresas. Estos suelen contener información útil como la marca, el origen y el material. Algunas de las etiquetas comunes son:
Porcelana de hueso - Normalmente esto está impreso de forma clara, sobre todo en las piezas más caras.
Porcelana o Porcelana Fina - Se refiere a cerámica vitrificada y cocida a alta temperatura.
Gres o cerámica: Estos son términos más generales que pueden usarse para describir platos cocinados a fuego más bajo y más espesos.
El sello a veces puede contener el país de origen (por ejemplo, Hecho en Inglaterra o Hecho en China), que puede usarse para determinar si la pieza es probablemente de porcelana china o de hueso.
Términos de la industria: Porcelana, porcelana china, etc.
Desconfíe de la jerga publicitaria. Otras marcas usan el término "china" de forma genérica para sugerir elegancia, incluso cuando el material no es auténtica porcelana china. Verifique siempre que el término esté respaldado por otros indicadores como el peso, la translucidez o el sonido. Términos como "porcelana fina" pueden referirse a porcelana o porcelana china, según el fabricante.
En caso de duda: estas son las preguntas que debe hacer antes de comprar
A veces es difícil saber qué se está comprando, incluso con indicios visuales y físicos, sobre todo en internet. Las preguntas correctas pueden ayudarle a tomar una decisión informada.
¿Es microondas o lavavajillas?-¿Seguro?
Los juegos de vajilla de porcelana china y auténtica suelen ser lavavajillas y microondas-seguroPero siempre es mejor comprobarlo. La porcelana fina es sorprendentemente resistente, aunque parezca frágil. Por el contrario, las vajillas de cerámica pueden ser más propensas a agrietarse o astillarse debido al choque térmico. No coloque platos de cerámica fríos en un horno caliente ni viceversa.
¿Cómo será la vida cotidiana o en un entorno formal?
La porcelana es una excelente opción a la hora de comprar vajilla de uso diario, es duradera, elegante y fácil de mantener. La porcelana china es adecuada para ocasiones formales Debido a su ligereza y elegancia, la cerámica es más adecuada para cenas informales o decoración rústica, pero podría no ser tan duradera como sus contrapartes más caras.
Conclusión
Comprender la diferencia entre cerámica, porcelana y porcelana fina le permitirá tomar decisiones más informadas, tanto al comprar vajilla nueva como al autenticar piezas vintage. Las vajillas de cerámica son ideales para el uso diario y están disponibles en diferentes diseños. Los platos de porcelana son elegantes y muy duraderos, ideales tanto para ambientes formales como informales. Y la porcelana fina, tan ligera y elegantemente transparente, sigue siendo el sello distintivo de una buena vajilla.
Puede estar seguro del tipo de plato que está tratando al observar factores como la translucidez, la textura, el sonido y las marcas. Y con esto, no solo disfrutará del arte de su vajilla, sino que también sabrá en qué está invirtiendo.
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